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A apicultura, criação racional de abelhas Apis mellifera, é uma atividade que vem crescendo no Brasil, principalmente na região Nordeste onde a atividade é explorada eminentemente por agricultores familiares. Essa atividade vem contribuindo para o aumento da renda dos apicultores através da comercialização do principal produto, o mel. Entretanto, são muitas as possibilidades de exploração de outros produtos: pólen, cera, geleia real, própolis, apitoxina e os serviços ecossistêmicos prestados pelas abelhas, como a utilização das mesmas na polinização de cultivos agrícolas (EMBRAPA, 2003; ALVES, 2013, MILFONT et al., 2013; IMPERATRIZ-FONSECA & NUNES-SILVA, 2010; SIDIA WITTER et al., 2014).